Daun Kemanggi

Uraian:

Daun kemangi banyak digunakan oleh masyarakat Indonesia sebagai menu lalapan yang wajib ada. Sesuai dengan namanya, daun kemangi apabila disandingkan dengan lalapan lain tercium lebih wangi. Daunnya kecil-kecil dan hampir mirip dengan seledri, namun banyak juga yang tidak menyukai daun kemangi karena rasanya yang getir.

Kandungan Gizi:

Anggota dari keluarga daun mint ini telah digunakan sebagai tanaman 

Bubur Mutiara

Bubur mutiara Ini merupakan sajian tataboga khas indonesia yang sangat enak. Bubur mutiara biasa disajikan dingin untuk melepas dahaga dikala terik matahari. Namun bubur mutiara bisa juga disajikan hangat hangat untuk disajikan sore atau malam hari. Di bulan puasa, bubur mutiara juga bisa dijadikan sebagai takjil.

Dalam hal ini, beberapa resep yang mirip bubur mutiara antara lain : Bubur Sumsum, Es Airmata Pengantin, Es Cendol, dan lain sebagainya

BAHAN :

Berikut ini hanya untuk tiga porsi bubur mutiara, jika ingin membuat lebih banyak porsi anda bisa menambah takaran semua bahan.

• Sagu mutiara : 2 genggam
• Gula pasir : 5 Sendok makan
• Air putih : 350 Mililiter
• Garam halus : setengah sendok teh
• Daun pandan : 2 lembar
• Santan kelapa : satu kemasan kecil

CARA MEMBUAT :

Pertama, sagu mutiara direndam terlebih dahulu selama kurang lebih 1 jam. 

Kemudian didihkan santan menggunakan 50 mililiter air serta masukkan juga daun pandan. 

Lalu masaklah sagu mutiara menggunakan 300ml air serta tambahkan juga gula dan garam. 

Tungga hingga air sedikit menyusut dan sagu mutiara mulai sedikit mengental. Selesai, siramkan santan kedalam sagu mutiara untuk penyajiannya.

Dan Siap disajikan.

SELAMAT MENIKMATI

Ketepeng Kecil

Cassia Tora Linn

Uraian :

Tanaman berupa perdu kecil yang tumbuh tegak dengan tinggi sekitar 1 m. Tumbuh liar di pinggir kota, daerah tepi sungai, semak belukar dan kadang-kadang ditanam sebagai tanaman hias. Batangnya lurus, pangkal batang berkayu, banyak bercabang, daerah ujung batang berambut jarang. Daun letak berseling, berupa daun majemuk menyirip ganda terdiri dari 3 pasang anak daun yang bentuknya bulat telur sungsang, panjang 2-3 cm, lebar 1 1/2 - 3 cm ujung agak membulat dan pangkal daun melancip, warna hijau, permukaan