Membuat Masakan Tradisional Gado Gado

Bagi pecinta gado-gado monggo bisa membuat dirumah sekalian belajar kemampuan memasaknya.
Langsung saja tanpa basa basi cara dan bahan apa saja untuk membuat gado-gadonya,seperti dibawah ini:

Bahan – Bahan  :

• 50 gram taoge, buang akarnya, seduh dengan air mendidih, langsung Anda tiriskan
• 150 gram sayur kangkung, potong-potong, rebus, langsung Anda tiriskan
• 150 gram sayur bayam, petik daunnya, rebus, langsung Anda tiriskan
• 200 gram sayur pare, buang bijinya, kemudian Anda  rebus
• 1 buah tahu (8X8 cm) kemudian Anda goreng
• 1 potong tempe (8X8 cm) kemudian Anda goreng
• 1 – 2  sendok makan bawang goreng
• 3 butir telur rebus, kupas kulitnya
• emping dan kerupuk goreng

Bahan – bahan saus untuk gado gado yang Anda perlu siapkan yaitu 200 cc air matang.
Dan siapkan bahan – bahan bumbu halusnya diantaranya :

• 200 gram kacang tanah, yang Anda goreng sebelumnya
• 2 buah cabai merah
• 5 buah cabai rawit
• 1 sendok teh garam
• ½ sendok teh terasi
• 1 sendok makan gula merah

Cara membuat masakan tradisional gado gado

• Pertama Anda buat dulu saus kacangnya dengan cara Anda kupas kulit kacang dan sangrai kemudian Anda haluskan.
• Kemudian Anda rebus bersama santan, cabai merah dan juga cabai rawit yang telah Anda goreng bersama dengan terasi, gula merah dan garam, kemudian Anda campur semua bahan sebagai sambal sausnya dan kemudian masak sampai mendidih, angkat dan sisihkan.
• Anda rebus juga bahan – bahan sayuran seperti kangkung, pare, bayam dan taogenya kemudian telurnya juga Anda rebus secara terpisah.
• Goreng tahu dan juga tempenya.
• Hidangkan secara rapi diatas piring, sayur dan tambahkan keatasnya berupa potongan telur. Anda kemudian taburi bawang goreng bersama remasan kerupuk dan emping diatasnya kemudian siram dengan sambal saus kacang dan gado – gado enak siap Anda makan.

Demikian sedikit informasi yang bisa kami berikan semoga anda manfaatnya buat kita semua.Amin